Na zakończenie dnia kolejna sałatka tym razem z rybką. Niezwykle szybka w przygotowaniu, ale równie smaczna i pożywna. Zapraszam do jej wypróbowania! :)
Składniki:
- 1/2 opakowania rukoli
- puszka makreli w oleju słonecznikowym
- 4 łyżki groszku konserwowego
- 6 łyżki serka ricotta
- 2 jajka
- sól
- pieprz
Jajka gotujemy na twardo (8 min.). Na talerzu układamy rukolę, groszek, serek, rybkę i jajko. Jako sos do sałatki wykorzystujemy olej słonecznikowy z makreli, którym polewamy sałatka, doprawiamy solą i pieprzem.
Smakuje genialnie z białym winem.
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz