CIASTO "ZWODZICIEL"

Przepis na to ciasto znalazłam na blogu tutaj i nazwałam je "Zwodziciel" ponieważ, gdy podałam je po raz pierwszy każdy myślał, że to sernik :) Faktycznie można się pomylić, bo zarówno z wyglądu jak i smak przypomina sernik. U mnie wystąpił w wersji bez porzeczek, smakuje przepysznieee serdecznie zachęcam do wypróbowania!!!

Składniki:

Ciasto:

• 3 szkl. mąki
• 250g masła,
• 1 szklanka cukru,
• 4 żółtka,
• 2 łyżki kakao,
• 1 opakowanie cukru wanilinowgo
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 4 białka
• 1 szkl. cukru
• 1 op. budyniu śmietankowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 500 ml kwaśnej śmietany 18 %
• 100 g kokosu

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, podzielić na dwie części, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w zamrażarce przez co najmniej 1 godzinę. 

Białka ubić na sztywną pianę razem z cukrem, stopniowo dodawać budyń, śmietanę, mąkę i kokos - dokładnie wymieszać. 

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć na grubych oczkach jedną porcję ciasta, na to wyłożyć masę i na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. 

Piec w 180 stopniach przez ok 1 godzinę.

KOMPOT Z RABARBARU Z DODATKIEM GOŹDZIKÓW

Pogoda ostatnio nas rozpieszcza co raz więcej słonecznych, ciepłych dni, więc idealny do ugaszenia pragnienia będzie kompot z rabarbaru. Idealnie smakuje, gdy jest schłodzony w lodówce lub podany z kostkami lodu. Śpieszcie się póki sezon rabarbarowy trwa :)

Składniki:

• 7 łodyg rabarbaru
• 3 jabłka
• kilka goździków
• 3 l wody
• cukier
• sok z połowy cytryny

Rabarbar myjemy, obieramy i przekrawamy na połowę.
Jabłka również dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Tak przygotowany rabarbar i jabłka zalewamy wodą, dodając sok wyciśnięty z 1/2 cytryny, goździki oraz cukier. Kompot gotujemy ok 20 - 25 min. Na koniec kompot przecedzamy przez sitko, przelewamy do dzbanka, schładzamy i napój gotowy:)

KREM Z BROKUŁA Z DODATKIEM PRAŻONYCH MIGDAŁÓW

Muszę się przyznać, że dość dawno nie zaglądałam na bloga z powodu braku czasu, ale obiecuję się zrehabilitować i częściej inspirować Was przepisami na różnorodne dania.........:)
 na dobry początek zupa krem z brokuła - kremowa, szybka i zdrowa :)

Polecam!!

Składniki:

• 1 brokuł
• pietruszka
• garść migdałów
• serek topiony śmietankowy
• sól, pieprz

Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki, pietruszkę obieramy. Do garnka wrzucamy warzywa, zalewamy je bulionem i gotujemy do miękkości. Dodajemy serek topiony i całość miksujemy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Migdały prażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. 

Krem podajemy z migdałami. 

Smacznego :)