sobota, 13 września 2014

SAŁATKA Z MELONEM

Powrót po dłuuugiej nieobecności z lekką sałatką z melonem i innymi dodatkami.
Pozdrawiam serdecznie  :)


Składniki:
  • op. mixu sałat (u mnie z cykorią)
  • melon
  • filet z kurczaka
  • ser caprese
  • pomidorki koktajlowe
  • czerwona cebula
  • sól 
  • pieprz
  • czerwona papryka
  • oliwa z oliwek
Sos miodowy:
  • łyżka miodu
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżka soku z cytryny 
  • sól do smaku
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i doprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką. Niewielką ilość oliwy rozgrzewamy na patelni, wrzucamy pokrojony filet z kurczaka i smażymy na złoty kolor. Pozostałe składniki kroimy, myjemy i kroimy.
Wszystkie składniki sosu mieszamy i doprawiamy solą.
Na talerzu układamy mix sałat, następnie pozostałe składniki. Całość polewamy sosem miodowym.
I gotowe!!