Pierwszy przepis, który chciałabym Wam przedstawić to przepis na sałatkę. Jest bardzo lekka, pożywna i smaczna. Nadaje się zarówno na obiad jak i kolację.
- 1/2 opakowania rukoli
- 1 średnia pierś z kurczaka
- awokado
- 2 jajka
- ok 8 sztuk winogron ciemnych
- 1/2 grejpfruta
- 2 łyżki groszku konserwowego
- przyprawa do gyrosa
- 2 łyżki oleju
- sok z cytryny
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski, a następnie skrapiamy sokiem z cytryny. W misce przygotowujemy marynatę do mięsa: wsypujemy 2 łyżki przyprawy do gyrosa, które zalewamy olejem, dokładnie mieszamy. Gotową marynatą zalewamy mięso i odkładamy na 20 min. do lodówki.
W międzyczasie gotujemy jajka na twardo (8 min.). Awokado, grejpfruta i winogrono kroimy w kostkę, paski jak kto woli ;) Pierś z kurczaka smażymy na patelni, tylko już bez tłuszczu, gdyż był w marynacie.
Na talerzu układamy rukolę, pokrojone owoce, jajko oraz pierś z kurczaka, całość polewamy sosem czosnkowym.
Składniki na sos:
- 5 - 6 ząbków czosnku
- mały jogurt grecki
- sól
- pieprz
Ząbki czosnku wyciskamy przez praskę, zalewamy jogurtem doprawiamy solą i pieprzem.
Życzę smacznego i czekam na Wasze opinie!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz