BABECZKI Z KREMEM CZEKOLADOWO - RUMOWYM I ŻURAWINĄ

Kolejny tradycyjny wypiek wielkanocny to babeczki.
U mnie z kremem czekoladowo – rumowym z żurawiną. Polecam :)

Składniki na ciasto:

• ½ kg mąki pszennej
• 30 dkg margaryny
• 15 dkg cukru pudru
• 5 dkg drożdży
• 3 żółtka
• cukier wanilinowy

Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wyrobić jednolite ciasto. Foremki na babeczki natłuścić ( najlepiej rozpuszczoną margaryną) i wypełniać je ciastem. Babeczki piec w temperaturze 180 oC przez ok. 15 – 20 min.

Składniki na krem:

• ½ kg cukru
• 20 dkg margaryny
• ½ szkl. mleka
• 3- 4 łyżeczki kakao
• kilka kropel olejku rumowego

W rondelku roztopić cukier z mlekiem, dodać margarynę, a na końcu kakao oraz kilka kropel olejku. Ostudzić.

Upieczone babeczki napełnić żurawiną, zalać kremem czekoladowo – rumowym i posypać kokosem.

Smacznego!!!!