CIASTO "ZWODZICIEL"

Przepis na to ciasto znalazłam na blogu tutaj i nazwałam je "Zwodziciel" ponieważ, gdy podałam je po raz pierwszy każdy myślał, że to sernik :) Faktycznie można się pomylić, bo zarówno z wyglądu jak i smak przypomina sernik. U mnie wystąpił w wersji bez porzeczek, smakuje przepysznieee serdecznie zachęcam do wypróbowania!!!

Składniki:

Ciasto:

• 3 szkl. mąki
• 250g masła,
• 1 szklanka cukru,
• 4 żółtka,
• 2 łyżki kakao,
• 1 opakowanie cukru wanilinowgo
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 4 białka
• 1 szkl. cukru
• 1 op. budyniu śmietankowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 500 ml kwaśnej śmietany 18 %
• 100 g kokosu

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, podzielić na dwie części, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w zamrażarce przez co najmniej 1 godzinę. 

Białka ubić na sztywną pianę razem z cukrem, stopniowo dodawać budyń, śmietanę, mąkę i kokos - dokładnie wymieszać. 

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć na grubych oczkach jedną porcję ciasta, na to wyłożyć masę i na wierzch zetrzeć drugą część ciasta. 

Piec w 180 stopniach przez ok 1 godzinę.