Powrót po dłuuugiej nieobecności z lekką sałatką z melonem i innymi dodatkami.
Pozdrawiam serdecznie :)
Składniki:
- op. mixu sałat (u mnie z cykorią)
- melon
- filet z kurczaka
- ser caprese
- pomidorki koktajlowe
- czerwona cebula
- sól
- pieprz
- czerwona papryka
- oliwa z oliwek
Sos miodowy:
- łyżka miodu
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżka soku z cytryny
- sól do smaku
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i doprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką. Niewielką ilość oliwy rozgrzewamy na patelni, wrzucamy pokrojony filet z kurczaka i smażymy na złoty kolor. Pozostałe składniki kroimy, myjemy i kroimy.
Wszystkie składniki sosu mieszamy i doprawiamy solą.
Na talerzu układamy mix sałat, następnie pozostałe składniki. Całość polewamy sosem miodowym.
